我國的生豬屠宰設備 早起步于20世紀50年代,是從前蘇聯(lián)引進(jìn)生豬屠宰機械設備逐漸發(fā)展起來(lái)的。上世紀中期的60~70年代,在原商業(yè)部的多數領(lǐng)導下,武漢、天津、兗州、成都、長(cháng)沙、阜陽(yáng)等肉聯(lián)廠(chǎng)積極開(kāi)展技術(shù)方面的革新,研制了許多生豬屠宰加工設備,如燙豬機、螺旋式刮毛機、橋式電鋸、豬剝皮機、頭蹄刮毛機和一些相關(guān)副產(chǎn)品清洗整理設備。 　　 　

　  為整頓原屠宰場(chǎng)的一把專(zhuān)用的殺豬刀、一口燙毛鍋、一幅屠宰場(chǎng)血淋淋的落后屠宰現像，規范我國屠宰市場(chǎng)、確保市場(chǎng)上肉類(lèi)的健康和衛生，近日青海省商務(wù)廳聯(lián)合省農牧、環(huán)保等部門(mén)對全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，對存在問(wèn)題的10家屠宰企業(yè)進(jìn)行關(guān)停、9家進(jìn)行整改。檢查的主要內容為：日屠宰量的趨勢，經(jīng)濟效益，輻射帶動(dòng)力；屠宰消毒設施設備；屠宰污水處理；食品安全隱患及病體及其產(chǎn)品的無(wú)害化處理。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)積極應對，采取一系列措施，對整改不力的將嚴肅追究責任。此次整改，將推動(dòng)現代化屠宰設備的發(fā)展，使國內屠宰市場(chǎng)將越來(lái)越規范。

以上內容來(lái)源于洛陽(yáng)中南輸送官網(wǎng)：www.onlineblackjackguide.com