???? 提升屠宰廠(chǎng)的屠宰設備和管理水平，提升豬肉產(chǎn)品衛生和產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障能力，提升對規?；B殖的統一帶動(dòng)能力，更好的滿(mǎn)足人民群眾對安全***豬肉的產(chǎn)品的消費需求。

??? 屠宰技術(shù)人員 取得健康證明，經(jīng)考核合格，符合國家規定要求的檢驗設備，消設施，符合環(huán)境保護要求的污染防治設施。各定點(diǎn)屠宰企業(yè)要加強肉品品質(zhì)檢驗，建立動(dòng)物疫病可追朔制度和全程質(zhì)量監控體系，保證肉品質(zhì)量和食品安全。

??? 屠宰廠(chǎng)污染物排放要達到國家或地方規定標準，危害生活飲用水安全的，限期治理不了的， 停業(yè)整頓。

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