屠宰機械的保養要求是什么
發(fā)布時(shí)間:2021-01-11作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線(xiàn)_生豬刨毛機_洛陽(yáng)市中南機械設備有限公司來(lái)源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線(xiàn)_生豬刨毛機_洛陽(yáng)市中南機械設備有限公司點(diǎn)擊:3603
屠宰機械的保養要求是什么
食品安全大于天。為了提高的肉類(lèi)的質(zhì)量,肉制品加工廠(chǎng)家對屠宰機械的選擇,使用和保養也越來(lái)越的重要。對已經(jīng)投入使用的機械進(jìn)行的保養。
由于屠宰機械是針對屠宰行業(yè)而進(jìn)行的專(zhuān)門(mén)設計的特殊性和***性,其保養嚴格按照使用說(shuō)明書(shū)的進(jìn)行。由于這類(lèi)機械屬于食品制造的行業(yè),而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大的問(wèn)題。所以對機械的維護應該是即時(shí)的,嚴謹的,細心的。
機械的損壞不僅會(huì )影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會(huì )影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會(huì )影響到肉的質(zhì)量,無(wú)法通過(guò)屠宰機械中的同步衛檢這一關(guān)。若是機械中的同步衛檢出現問(wèn)題,則很輕易會(huì )讓有問(wèn)題的肉類(lèi)流入市場(chǎng),不僅會(huì )對屠宰廠(chǎng)家的名譽(yù)造成影響,也會(huì )對民眾的健康造成危害。
屠宰機械保養后要求達到:外觀(guān)清潔、明亮;油路暢通、油窗明凈亮;操作靈活,運轉正常;電氣安全保護、指示儀表齊全、可靠。
為了使屠宰生產(chǎn)線(xiàn)保養規范化,應根據設備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等,根據設備的使用狀況制訂出各設備的保養維修內容和計劃、更換零備件計劃表和維修費用概算,維修內容包括二級保養的全部?jì)热莺托柰.a(chǎn)檢修的設備。
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