屠宰設備主用于牲畜的屠宰，工藝流程大致是，首先將其電暈，進(jìn)行清洗，然后宰殺，放血干凈之后進(jìn)行開(kāi)水浸泡，然后取出內臟并去毛，然后就可以分割成肉進(jìn)行包裝了。屠宰設備被廣泛用于各大屠宰場(chǎng)和養殖場(chǎng)。

    隨著(zhù)肉食品的需求量越來(lái)越大，牲畜的***化養殖業(yè)變得更加普及，更***、更衛生的屠宰設備也成了屠宰場(chǎng)和消費者關(guān)注的話(huà)題。

    屠宰設備一般都會(huì )組合成屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，這種生產(chǎn)線(xiàn)一般只有國外才有，購買(mǎi)非常昂貴，很多企業(yè)都是通過(guò)在食品商務(wù)機械網(wǎng)這種好的肉食品機械網(wǎng)上進(jìn)行購買(mǎi)設備，然后自行進(jìn)行改裝，就成了***的屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，成本低，效率高。

    特別要關(guān)注的是豬肉的屠宰，豬肉是全球需要量 大的肉食品，現在已經(jīng)***養殖已經(jīng)普遍化了，國內每天的生豬出欄數很高，而且還有很多企業(yè)正在朝這個(gè)方向發(fā)展。屠宰設備的使用保證了生豬出欄的效率，降低了人工勞動(dòng)量，也保證了市場(chǎng)的供需。

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