扯皮機是牛屠宰機械生產(chǎn)線(xiàn)中重要的組成設備之一，主要應用于牛馬線(xiàn)扯皮。該屠宰設備主要由扯皮機框架﹑扯皮滾筒﹑扯皮小車(chē)﹑升降傳動(dòng)機構等組成，預剝皮后的牛胴體進(jìn)入扯皮工位后,扯皮升降小車(chē)升在頂部位置,兩只夾具將牛皮夾住。然后，同時(shí)開(kāi)啟電機,扯皮滾筒開(kāi)始扯皮;升降小車(chē)勻速下滑,共同完成扯皮動(dòng)作。松皮時(shí)扯皮小車(chē)上升，扯皮滾筒反轉。

　　該屠宰設備具有結構簡(jiǎn)單，操作容易的特點(diǎn)，只需輕輕按下開(kāi)關(guān)即可完成扯皮過(guò)程。大大減輕了工人的勞動(dòng)強度，在使用屠宰機械過(guò)程中 配合氣動(dòng)升降臺及栓牛樁一起使用，完成扯皮后的牛胴體進(jìn)入扎食管﹑切頭﹑開(kāi)胸及取白紅臟等工位。

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