現如今，屠宰設備廠(chǎng)家越來(lái)越多，有很多新建的屠宰場(chǎng)在選購屠宰設備的時(shí)候不知道該怎樣下手。本篇文章就由小編來(lái)給大家介紹屠宰設備的選型依據和原則來(lái)進(jìn)行較詳細的說(shuō)明。

    選擇屠宰設備的基本原則可概括為四個(gè)詞：適應性、先進(jìn)性、可靠性、經(jīng)濟性。

    1. 先進(jìn)性

    先進(jìn)性是指屠宰設備技術(shù)性能要很先進(jìn)，運行屠宰設備以及對屠宰設備進(jìn)行維護的費用較低，它的功能較為完善，加工程度和加工的能力較高。
    2. 可靠性

    可靠性是指設備技術(shù)成熟，生產(chǎn)過(guò)程中較穩定，不易出故障，容易操作且安全，屠宰設備不影響生產(chǎn)出的肉類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量，使用壽命長(cháng)，適應新環(huán)境能力強，污染物排放量小等。

    3.適應性

    適應性是指能夠更好的適應屠宰需求、市場(chǎng)變化以及當地社會(huì )、經(jīng)濟條件的變化，屠宰設備能進(jìn)行不同次的深加工，生產(chǎn)調節的能力較高。

    4. 經(jīng)濟性

    經(jīng)濟性是指價(jià)格合理，使用價(jià)值和理想中使用價(jià)值比較高，屠宰設備能滿(mǎn)足對各種原材料和半成品進(jìn)行加工、生產(chǎn)過(guò)程要求嚴格、要求質(zhì)量有保障等，勞動(dòng)生產(chǎn)率和技術(shù)經(jīng)濟價(jià)值使用大大提高；具有成 本低、投資小、利潤高的特點(diǎn)。

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